歳時記 2009.11.16 キノコ汁の具。 冬支度のため、当館横の畑の大根収穫をしました。出来るかぎり地の物を提供したいため、また、コスト削減のため、自給自足に励んでいます。「キノコ汁」の具や、12月からは「クマ汁」の具になります。クマの味がしみ込んだ大根は絶品です。 Tweet Share 歳時記
