花餅作り
先日、栃尾小学校で飛騨の花餅作りがありました。
もみじの枝に紅白のお餅を巻きつけました。
民宿の玄関に飾ります。
この餅は節分に取って、油でいため砂糖をまぶして食べます。
その時、もみじも枝だと すべらかいので、もちが取れやすいそうです。
紅白の順番は、根元が白で、先も白だそうです。
巻くときにお餅が手に付かないように、バタークリームを塗って作業しました。
先日、栃尾小学校で飛騨の花餅作りがありました。
もみじの枝に紅白のお餅を巻きつけました。
民宿の玄関に飾ります。
この餅は節分に取って、油でいため砂糖をまぶして食べます。
その時、もみじも枝だと すべらかいので、もちが取れやすいそうです。
紅白の順番は、根元が白で、先も白だそうです。
巻くときにお餅が手に付かないように、バタークリームを塗って作業しました。
